| 产品特性：豆制品设备 | 加工定制：是 | 种类：豆腐皮机 |
| 品牌：鲁华 | 适用范围：茶餐厅设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务：质保两年 |
| 型号：LH DPJ | 产品用途：豆腐皮加工设备 | 电压：220/380V |
| 功率：1.5kw | 外形尺寸： 2800*600*900mm | 净重：200kg |
| 包装：木箱 | 规格：标准 | 豆腐皮机：特色酒店腐竹油皮机 LH-YPJ不锈钢豆皮机视频 六盘圆盘油皮机鲁华 |
腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的，中科圣创的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。
将黄豆浸泡6小时以上，确保黄豆浸胀。
2、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。
3、并用纱布袋过滤。
4、过滤好的豆浆用小锅隔水加热至沸腾，小火继续煮，保持大锅中的水在微沸状态。
5、慢慢豆浆表面就会结出一层皮，那就是我们要的腐竹了。
6、轻轻用手捏起，手不要下深了，不然会觉得烫。
7、捏起的腐竹晾在衣架上，放到太阳下晒干。 以此类推，揭完一层再等下一层
